In Großauheim ist ein neues Restaurant eröffnet worden. An der Adresse Adalbert Eisenhuth Straße 1 hat Mehmet Uzun das Lokal Mavita eröffnet. Das Konzept verbindet Elemente der türkischen und der italienischen Küche. Bürgermeister Dr. Maximilian Bieri nahm an der Eröffnung teil und wünschte dem Betrieb einen guten Start.
Eröffnung und Konzept
Mehmet Uzun ist seit 2012 in der Gastronomie tätig und hat sich bislang vor allem der italienischen Küche gewidmet. Mit Mavita setzt er nun bewusst auf die Verbindung zweier kulinarischer Traditionen. Ziel des Angebots ist es, nach Angaben des Betreibers einen Ort der Begegnung zu schaffen, an dem Genuss, Austausch und Offenheit im Mittelpunkt stehen.
Das Lokal richtet sich an Gäste aus Hanau und der Region. Die Menügestaltung kombiniert typische Gerichte beider Küchen, ohne dass bislang Angaben zu Öffnungszeiten oder einem festen Speiseplan gemacht wurden.
Stadtpolitik und lokale Bedeutung
Bei der Eröffnung betonte Bürgermeister Dr. Maximilian Bieri, dass Hanau eine Stadt der Vielfalt sei und dass neue gastronomische Konzepte zum Zusammenleben beitragen. Solche Angebote stärkten sowohl die Nahversorgung als auch die Aufenthaltsqualität in den Stadtteilen, so Bieri.
Er hob zudem hervor, dass inhabergeführte Betriebe einen wichtigen Beitrag zur Belebung des Innenstadtbereichs und der Stadtteile leisten. Mavita verstehe sich nach eigener Darstellung als Treffpunkt, dessen Kombination aus türkischer und italienischer Küche neben dem Geschmack auch den kulturellen Austausch fördern soll.
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